Палачинки с тиквички "МАМА"
Продукти за около 6 -7 броя
1 средно голяма тиквичка, 1 яйце, 1 ч.ч. прясно мляко, 1 ч.ч. вода, 1 ч.ч. брашно, 1/2 ч.л. сода, 1/2 ч.л. сол, 1 с.л. олио.
1 средно голяма тиквичка, 1 яйце, 1 ч.ч. прясно мляко, 1 ч.ч. вода, 1 ч.ч. брашно, 1/2 ч.л. сода, 1/2 ч.л. сол, 1 с.л. олио.
Приготвяне:
От яйцето, брашното млякото, солта, содата, олиото се замесва гъсто палачинково тесто.
Тиквичката се настъргва на едрото ренде. Посолява се с малко сол. Отцежда се от водата и се добавя към палачинковата смес. Разбърква се. Добавя се водата от палачинките и още вода за гъстота на палачинково тесто. Пържат се в загрят, леко начаслен тиган до златист цвят .
ПП към сместа могат да не добавят 50 гр. сирене и 50 гр кашкавал
Няма коментари:
Публикуване на коментар