Таханови курабийки

Продукти : 

- 1/2 ч.ч.смлени орехи /бадеми, лешници/

 - 1/2 ч.ч.мед,
- 1/2 ч.ч.тахан

 - 4-5 л сладко /смокини, портокол/

 -  3-4 с.л. олио

-  1 ч.ч. брашно

-  1 ванилия

  - 1 ч.л. бакпулвер

-  щипка сол

  - сусам /бадем/ за овалване. 

Приготвяне:
Смесваме сухите съставки отделно - брашното, бакпулвера, орехите, ванилията. Пресяваме. 

Тахана, меда, зехтина и сладкото се разбиват с  3 - 4 л. вода /портокалов сок /. 

Постепенно се добавя брашнената смес. 

Омесва се меко,  еластично тесто. 

Правят се малки топчета, овалват се в сусам /бадем или нарязан орех/

Сплескат се на питка и се нареждат в тава върху хартия за печене. 
Печене - 12 мин на 180 гр. с вентилатор. 
Да не се препичат, защото стават твърди!