Бюрек от тиквички
Продукти:
Изпържени тиквички, 100 гр сирене , 100 гр извара , 3-4 скилидки чесън, копър, 1 ч.ч брашно, 2 -3 яйца, 1ч.ч. галета.
Приготвяне: Прави се като бюрек с червени чушки. Изварата, сиренето, счуканият чесъна и копъра се смесват. Тиквичките се събират по две с еднаква форма, а между парчетата се слага смес от сирене. Всяко пакетче се панира, като се овалва в брашно, разбити яйца и галета.Така панирани могат да стоят и ден два в хладилника. Преди пържене се потапят отново в разбито яйце и се пържат в силно загрято олио. Поднасят се със салата и чеснов сос.
ПРЕПОРЪКИ
По-лесно е, ако се приготви с останали пържени тиквички от предния ден.
Добре охладени, панирани, могат да се съхраняват за няколко дни в хладилник.
Няма коментари:
Публикуване на коментар