Яхния от зелен боб

Яхния от зелен боб "Нуши" 

Продукти:

500 гр зелен боб,

 2-3 глави лук, 

2-3 глави чесън, 

1/2 тиквичка, 

2-3 картофа, 

1 чушка, 

чубрица, копър, магданоз,  

1 домат, 

сол, 

1/2 ч.ч олио, 

1 с. л. червен пипер.

Всички продукти  се почистват и измиват. Нарязват се на едро без доматите/ и се с слагат в дълбока тенджера. Добавяме солта, олиото червеният пипер, чубрицата. Залива се с вода, но водата едва покрива зеленчуците. Слага се капак и се вари продължително на много тих огън.  Овкусяваме с домат, счукан чесън и магданоз.

Най-вкусно е с пресен зелен боб.

Извън поста може да се сервира със сирене и кисело мляко.